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居家过小年吃出仪式感 沈阳"盛京家宴"送来浓浓年味

中国新闻网 2022年01月26日 09:11

2022“盛京家宴”菜品——老式锅包肉。 马骁 摄

  (新春走基层)居家过小年吃出仪式感 沈阳“盛京家宴”送来浓浓年味

  中新网沈阳1月25日电 (李晛 宫旭)葱烧鲤鱼、鸭腰烧口蘑、芹菜炒牛肉、排骨炖白菜、蒸饺、锅包肉......1月25日,农历腊月二十三,是北方的“小年”。当晚,沈阳市民刘先生家的餐桌被美食填满,一家人在小年夜吃出了满满的仪式感。

  据了解,为丰富春节期间市民生活,满足餐饮需求,做好常态化的疫情防控,营造线上节日消费氛围,由沈阳市网信办、沈阳市商务局指导,由沈阳市互联网发展联合会、沈阳市饮食文化研究会共同承办的2022“盛京家宴”线上推广活动此间正在举行。

  本次活动以疫情期间家庭聚餐需求为立足点,旨在通过线上线下联动的模式,满足市民节日期间餐饮需求。

  活动期间,沈阳市互联网发展联合会、沈阳市饮食文化研究会等行业协会发挥政府和企业间的桥梁作用,组织推出有外卖资质、有品牌、有信誉的9个地区、400余家餐饮企业名单,为市民提供品类更丰富、价格更亲民、配送方式更多样的各类半成品、成品春节阖家欢团圆饭套餐。市民购买年夜饭套餐可选择到店自提、预约送上门等方式,避免了人群聚集产生的风险隐患。

  “与2021年相比,今年盛京家宴的商家数量比去年增加了近三倍。”沈阳市饮食文化研究会秘书长马骁接受记者采访时表示,2022年还增加了特色菜和年货礼盒商家,在商家数量上占三分之一以上。

  马骁说,特别需要提出的是“盛京家宴”小程序,通过自动生成海报、一键拨号功能,商家可以在他们的客户群和朋友圈等私域流量中宣传展示,生成的带二维码的海报即有主打菜品照片,又有店名、地址和联系电话,简单明了,一目了然。

  “从小年到正月十五,我们店的餐都订满了。”老边饺子馆总经理王鹏如是说。据悉,部分老字号餐饮企业推出各类年夜饭套餐,均由大厨团队专门研制。品种丰富,有热菜、冷菜、点心、酱料、砂锅、火锅等种类。年夜饭套餐搭配精心,选择餐厅内最受青睐、点单率最高的“爆款”,集于一盒之中。食材新鲜,吃起来更健康也更安全。

  王厚元餐饮集团运营总监张乃方对记者说:“‘盛京家宴’推出后,让更多人认识了王厚元,订单量也明显上升,目前最受市民欢迎的是888元年夜饭套餐。”“盛京家宴”运用网络线上点单,线下配送的方式,为老字号餐饮企业打开了一片新天地,也让市民在家就可以吃到美味、放心的年夜饭。

  据了解,还有餐饮企业线上线下同步推出各类促销活动,并联动平台优质商家为市民提供优质便捷的年夜饭到家服务。年夜饭套餐购买渠道丰富,餐饮企业线下门店均有销售,部分企业总店还将推出定制款套餐。线上渠道基本打通,市民可通过“盛京家宴”小程序下单送货到家。(完)

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